Модель: Пароконвектомат Apach AP10D
Производитель: Apach
8
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм 1200 мм
Длина, мм 920 мм
Количество уровней 10
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность, кВт 16.1 кВт
Напряжение 380 В
Расстояние между уровнями 80 мм
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 600x400/GN 1/1
Ширина, мм 840 мм
Описание
  • Пароконвектомат Apach AP10D – профессиональное термооборудование для приготовления выпечки, горячих блюд, подогрева и разморозки продуктов.
  • Предназначен для заведений общепита и небольших пищевых производств.
  • Особенности модели:
  • тип управления – цифровая панель:
  • скоростной режим вентиляторов, управление функционалом, составление рецептов (99 программ, 3 этапа);
  • встроенная автомойка, подключение к х/в;
  • регулировка удаления пара, инжекторное пароувлажнение – ручной/автоматический режим;
  • функции быстрого охлаждения камеры и предварительного разогрева;
  • диапазон нагрева – +50…+270 ºС;
  • возможность замера внутренней и наружной температуры продукта – Дельта Т;
  • направляющие под установку гастроемкости или противня.
  • Стандартная комплектация:
  • внутренняя/внешняя обшивка – полированная коррозионностойкая сталь;
  • сглаженные углы камеры – тщательная мойка;
  • галогеновая подсветка;
  • дверка с двойным жаропрочным стеклопакетом, боковое открытие (распашная), ручка с запорным устройством;
  • три реверсивных двухскоростных вентилятора;
  • гастроемкости в комплекте – GN 1/1-20 (4 шт.);
  • термощуп.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.